6 ovos 6 colheres de sopa açúcar 6 colheres de sopa chocolate pó 2 colheres de sopa manteiga 1 colher de sopa fermento pó 100g de coco ralado em flocos manteiga e farinha de trigo para untar
MODO DE FAZER:
1) Bater no liquidificador os ovos, açúcar, chocolate em pó e a manteiga. 2) Despejar a mistura em um recipiente. Juntar o fermento em pó e o coco ralado. Misturar bem. 3) Untar uma forma de buraco no meio, com 15cm de diâmetro aproximadamente, com manteiga, açúcar refinado, despejar a massa e assar em forno pré-aquecido à 160ºc por cerca de 30 minutos.
BROWNIE DE CHOCOLATE, LARANJA E NOZES
INGREDIENTES:
8 ovos 720g açúcar 570g chocolate ½ amargo 340g manteiga sem sal 570g farinha de trigo 1 colher de chá fermento em pó 1 pitada bicarbonato de sódio 1 xícara nozes picadas 1 colher sopa cheia de raspas de laranja
MODO DE FAZER:
1) Bata os ovos inteiros com o açúcar até triplicar o volume. 2) Derreta o chocolate com a manteiga, reserve. 3) Peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato, vá acrescentando aos poucos, com a batedeira em velocidade lenta, à mistura dos ovos. Por último junte o chocolate derretido com a manteiga, as nozes e as raspas de laranja. 4) Despeje em assadeira grande, 30X45 cm, untada com manteiga e farinha. Asse à 150ºC por aproximadamente 13 minuntos. 5) Deixe esfriar e coloque na geladeira antes de cortar (se quiser, aqueça novamente antes de servir).
6 colheres de sopa açúcar