1 xícara de chá de açúcar 2 e ½ xícaras de chá de farinha ½ colher de chá fermento 1 pitada sal 200g de manteiga gelada 1 ovo forno a 180ºC goiabada
MODO DE FAZER:
1) Misture os secos, junte a manteiga fazendo uma farofa. Ligue com o ovo, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira. 2) Abra a massa, corte no formato desejado e coloque um pouco de goiabada por cima de cada biscoito. 3) Leve ao forno (180º) por uns 10 minutos. Deixe esfriar sobre grade e guarde em lata fechada por 1 semana.
CALDA DE MARSHMELLOW
INGREDIENTES:
4 claras em neve 8 colheres de sopa de açúcar suco de 1 limão 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água
MODO DE FAZER:
1) Numa tigela em banho-maria junte o suco de limão, a xícara de açúcar e a água, mexendo até ponto de calda. 2) Em outra tigela bata as claras em neve com as colheres de açúcar, também em banho-maria (utilize uma batedeira portátil) e vá adicionando a calda, quente, batendo até atingir o ponto de marshmallow.
2 e ½ xícaras de chá de farinha