INGREDIENTES:
massa doce:
 450g de farinha de trigo
50g de farinha de amêndoas
2 ovos
200g de açúcar
200g de manteiga
recheio:
20g de suco de limão
500g de açúcar
10 ovos
330g de manteiga
MODO DE FAZER:
Massa:
1) Misturar a farinha de trigo com a manteiga em ponto de areia.
2) Misture os ovos com o açúcar e a farinha de amêndoas.
3) Misture tudo e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
4) Abra a massa bem fina, forre fundos de tartelete e asse no forno à 155 graus.
Recheio:
5) Ferva o suco de limão com a manteiga e 250g de açúcar.
6) O restante do açúcar misture com os ovos e peneire.
7) Despeje-a no suco de limão e misture até o creme ficar espesso.
8) Deixe esfriar e com o saco de confeitar coloque em fundos de tarteletes assados.
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