INGREDIENTES:
1kg de lulas
 1 cebola
2 colheres de purê de tomate
1 copo de vinho branco
1 dente de alho
pimenta-do-reino
sal
salsinha
pão amanhecido
tinta de lula (Nero de sépia)
MODO DE FAZER:
1) Limpe as lulas, retirando a pele, o canudo e o saco de tinta. Reserve. Retire as nadadeiras e os tentáculos.
2) Inverta a lula e recheie com as nadadeiras e os tentáculos.
3) Em uma frigideira coloque o azeite e aqueça, passe as lulas pela farinha de trigo rapidamente e salteie no azeite, até que fique ligeiramente dourada.
4) Reserve as lulas salteadas, frite o pão no azeite e reserve.
5) Coloque a cebola e refogue, acrescente o alho, não deixe dourar.
6) Coloque novamente as lulas, acrescente o vinho, o purê de tomate e por último o nero di sépia e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
7) O sabor e a textura da lula irá ficar perfeita se ela descansar por no mínimo 2 horas.
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