molho 01 litro de caldo de galinha 06 colheres de sopa de molho de soja 03 colheres de sopa de saquê Gengibre picado Sal à gosto 02 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado 03 colheres de sopa de amido de milho ( diluído em água ) yakisoba 01 pacote grande de macarrão instantâneo 300g de carne bovina em tiras 300g de peito de frango em tiras 03 dentes de alho Óleo para refogar Sal e pimenta do reino à gosto Verduras e legumes opcionais: Brócolis, couve-flor, vagem, acelga, cenoura, repolho, salsão, ervilha-torta, champignon, etc.
MODO DE FAZER:
molho: 1) Misture todos os ingredientes, menos o óleo de gergelim e o amido de milho. yakisoba 2) Cozinhe o macarrão, escorra e frite. Reserve. 3) Na mesma panela refogue as carnes com óleo e alho, tempere com sal e pimenta do reino. 4) Acrescente as verduras e os legumes de sua preferência. 5) Para finalizar acrescente o molho, o óleo de gergelim e o amido de milho. 6) Despeje a preparação sobre o macarrão. Sirva quente.
YAKIBIFUM
INGREDIENTES:
200g de macarrão de arroz Bifum 150g de peito de frango em tiras 50g de bacon cortado em tirinhas 02 cenouras cortadas em filetes 100g de ervilha torta 01 cebola 02 dentes de alho Óleo para refogar Opcional: brócolis, couve-flor, vagem, pimentão, etc. Sal e pimenta do reino a gosto MOLHO 01 litro de caldo de galinha com gengibre 02 colheres de sopa de amido de milho Óleo de gergelim e molho de soja
MODO DE FAZER:
1) Hidrate o macarrão de arroz Bifum, escorra e reserve. 2) Em uma panela refogue o alho e a cebola. Acrescente o frango e o bacon. 3) Acrescente a ervilha e a cenoura. 4) Dissolva o amido de milho no molho e despeje sobre a preparação. 5) Acrescente o molho de soja e o óleo de gergelim. 6) Despeje a preparação sobre o macarrão, sirva quente.
01 litro de caldo de galinha