100g de manteiga 100g de açúcar 100g de mel 1 colher de café de cravo 1 colher de café de gengibre 1 colher de café de noz-moscada 1 colher de chá canela em pó 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 colher de sobremesa de fermento em pó 2 ovos 2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
MODO DE FAZER:
1) Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme, vá juntando o mel, as especiarias, o chocolate em pó, o fermento e os ovos. 2) Peneire a farinha de trigo e vá juntando aos poucos até ser suficiente para não grudar nas mãos. 3) Logo em seguida modele os biscoitos como perferir e leve ao forno para assar.
CONSOMÉ DE BOLINHA DE QUEIJO
INGREDIENTES:
1 litro de caldo de frango 4 gemas 200g de queijo parmesão ralado fino
MODO DE FAZER:
1) Coloque as gemas passadas por peneira em uma vasilha e junte o parmesão até o ponto de enrolar. 2) Faça bolinhas bem pequenas, leve-as ao freezer e reserve. 3) Quase na hora de servir, aqueça o caldo. Quando ferver, acrescente as bolinhas e cozinhe por 5 minutos. 4) Sirva imediatamente.
100g de açúcar