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Atelier Gourmand
Nostalgia Capixaba!
12/04/2012
Rio de Janeiro é perfeito por natureza... não fosse a ação do homem. Mal cuidado e algumas vezes invadido por tantos turistas, que deixam lá seus rastros de descuido e insensatez, o Rio se torna feio aos olhos dos não enamorados pelas curvas sedutoras de seus mares tão malandros.

Rio de Janeiro é lindo por natureza, mas que beleza. Em fevereiro tem Carnaval, como diria mestre Ben, e é no Carnaval que eu, apesar da cidade lotada de gente, mais me divirto. Não só com o ‘skindô lele’ mas também com as cenas que invadem a cidade nesse mês: pessoas fantasiadas de palhaço comprando churros no calçadão ou pedindo um pingado na padaria!

Você deve estar se perguntando: mas o que você está falando? Carnaval já passou, já foi... só 2013 agora.

Eu sei... mas sou uma pessoa nostálgica e me torno muito mais ainda quando fica tanto tempo sem ir para o Rio. Para quem me acompanha por aqui sabe o quanto amo essa cidade, berço de tantas histórias, de tantas alegrias e de uma vida inteira sonhando com ela.

Hoje pela manhã quando fui comer minha bisnaguinha com requeijão me lembrei dos pães do Talho Capixaba. Rio de Janeiro também tem isso de bom, os tantos e tantos cafés da manhã espalhados pela cidade. Chinelo no pé, vestido soltinho no corpo, biquini bem pequeno e um bom café da manhã lhe aguardando em cada esquina.

O Talho Capixaba é um mix de açougue, padaria e empório. No coração do Leblon é onde você encontra um dos melhores pães de todo o Rio de Janeiro. Serve um café da manhã a la carte aos sábados e domingos bem disputado... a cotoveladas! Mas para apaziguar a demorada espera, sirva-se no balcão de um suco bem incorpado, aguarde no banco que fica na calçcada em frente ao Talho e admire as pessoas andando despretenciosas em um domingo ensolarado com seus cachorros.

Depois de tomar uma café da manhã bem elaborado não esqueça de levar para casa a baguete rustíca e o croissant de amêndoas... vale cada mordida!

Agora, caso a fila esteja gigante e você não gostaria de disputar uma baguetinha a cotoveladas e a fome apertou de vez, corra para a padoca ao lado, que apesar de não ter lá tanto glamour também é deliciosa... além de mostrar a verdadeira alma dos cafés da manhã carioca!


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