QUEM SOMOS
 Fundado em 1999, o Atelier Gourmand é hoje líder no Brasil em aulas interativas e demonstrativas para amadores e profissionais.
Em 11 anos de existência, nossa equipe já ministrou mais de 4.200 workshops; apresentou mais de 12 mil receitas e realizou mais de mil eventos. Isso faz do Atelier Gourmand um centro de propagação da gastronomia nacional e internacional. As aulas e eventos são realizados com uma didática cuidadosa pelos melhores chefs do país, fazendo com que os alunos absorvam rico e detalhado conteúdo.
A escola apresenta um diferencial importantíssimo: oferece 12 estações trabalho completas, com fogão, área de manuseio e o mais completo enxoval de cozinha.
O sucesso do Atelier se deve a uma parceria com mais de 250 chefs de todo o país. Manter a diversidade das aulas oferecidas é meta constante da escola. Oferecemos uma grade de cursos diversos, tanto para iniciantes quanto para profissionais da área em busca de aperfeiçoamento. O Atelier oferece ainda eventos personalizados, tanto para particulares como para empresas e instituições. Em 2004, criamos o Atelier Chez Vous (ou Atelier em domicílio), que permite a todo cliente levar para casa a qualidade das aulas ou eventos da escola.
O Atelier Gourmand conta com um serviço diferenciado dirigido aos shoppings centers, que oferece toda a estrutura para montagem de uma escola de gastronomia, o que aumenta o fluxo de frequentadores, criando fidelidade e gerando mídia espontânea para esses locais. Esse produto, que já foi aplicado nos shoppings Iguatemi, Higienópolis, Villa-Lobos, Paulista, Jardim Sul e Plaza Sul, é feito sob medida e a duração pode estender-se de 10 dias a 1 ano.
O site da escola é também referência de mercado. Disponibiliza grande número de receitas, todas testadas e aprovadas; além de ser o site com maior número de chefs-parceiros, que divulgam ali seus trabalhos.
BLOGS
Atelier na mídia
Atelier Gourmand na Revista Paladar (05 a 11.01.2012)
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Dicas do Atelier Gourmand
Trip Gastronômica
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Paula's Kitchen
Blog de Paula Rizkallah, do Atelier Gourmand.
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Receitas de Família
Salpicão de carne-seca - por Silvia Gobatto
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MISSÃO, VISÃO, COMPETÊNCIAS E OBJETIVOS
Uma escola de culinária interativa, para todos
 MISSÃO: transmitir o saber gastronômico por meio de experiências agradáveis que alimentam a alma e difundem culturas.
VISÃO: manter-se como referência nacional no ensino da gastronomia.
VALORES: busca incessante pela excelência de produtos e serviços; processamento e difusão de informações claras e detalhadas, tudo com sustentação em princípios éticos e morais capazes de gerar credibilidade e confiança junto a colaboradores, clientes, parceiros e fornecedores.
CONSULTORIA
O Atelier Gourmand conta com sólida competência técnica para assessorar empresas no desenvolvimento de novos produtos alimentícios, desde pesquisas relacionadas a técnicas gastronômicas, elaboração de menus para restaurantes, criação de livros de receitas para empresas, ações voltadas à identificação de receitas inéditas até fornecimento de conteúdo de gastronomia para a mídia em geral.
PARCEIROS
Preocupado com a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, o Atelier Gourmand avaliza seus parceiros, certo de seu comprometimento com nossos clientes. Veja alguns dos parceiros do Atelier Gourmand.
Veja alguns parceiros do Atelier Gourmand:
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