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O Atelier Gourmand oferece a você uma visão original e apaixonada do mundo da gastronomia, a partir da percepção de nossos parceiros e colaboradores, sempre dispostos a compartilhar suas experiências relacionadas à culinária internacional.
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Sempre pensando em aprimorar o conhecimento culinário, o Atelier Gourmand oferece minuciosa pesquisa sobre os mais diversos ingredientes, nacionais e estrangeiros, encontrados em suas receitas. Os textos trazem informações como valores nutricionais, características gerais e curiosidades.

Cacau
Substantivo: masculino Elenco: Frutas; frutas secas, sementes e castanhas Reino: Plantae Família: Malvaceae Gênero: Theobroma Valores nutricionais por 100 g da fruta Calorias 100 Cal Proteína 3 g Gordura 0,1 g Carboidrato 15 g ... Veja mais...
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Um diferencial do Atelier Gourmand é contar com grande diversidade de chefs de cozinha que propiciam aos alunos uma visão ampla da culinária nacional e internacional. Conheça nossos chefs.

Benê Oliveira
Benê Oliveira

O respeito de Benê Ricardo Oliveira às suas raízes, assim como o seu jeito descontraído de dar aula de culinária, revelando preciosos segredinhos, fez com que as escolas e TVs começassem a procurá-la para dar aulas de culinária básica - aquelas receitas caseiras que ficaram esquecidas e qu ... Veja mais...

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O sucesso dos cursos levou o Atelier Gourmand a ampliar sua atuação, e, a partir de 2000, passamos a oferecer ao público gourmet eventos fechados para grupos de amigos.

Atualmente, o portfólio de nosso Departamento de Eventos inclui desde festas infantis até eventos corporativos, num trabalho de parceria com 250 chefs especializados, além de 50 monitoras treinadas e, claro, nossa vasta experiência adquirida ao longo de centenas de eventos.
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